HISTORIA
Ten pięknie wykończony butikowy hotel pochodzi z XVII wieku i ma długą i bogatą historię. Pełnił on funkcję rezydencji dla kilku wybitnych osób i rodzin, w szczególności Elizabeth Muscat Dorell (1741-1829), znanej jako Lady Bettina, która nazwała budynek swoim imieniem.
Lady Bettina była damą dworu królowej Królestwa Obojga Sycylii. Członkini wyższych sfer i żona Diego Muscata, poza tym, że była dobroczyńcą kościoła św. Wawrzyńca, budynku obok Palazzo, zasłynęła także jako ciotka Fabrizia Sceberrasa Testaferraty, jednego z najsłynniejszych kardynałów maltańskich. Historia głosi, że sam kardynał urodził się w tym miejscu, jak wskazano na tablicy znajdującej się na zewnątrz budynku. Chociaż niektórzy historycy przypisują miejsce jego narodzin w parafii św. Pawła w Valletcie.

Po śmierci Lady Bettiny w 1829 roku pałac został przekazany na klasztor św. Emilii de Vialar. W 1832 r. założyła ona Zgromadzenie Sióstr od Objawienia św. Józefa i osiedliła się tam przed połową XIX w. Jednak legenda głosi, że zakonnice wkrótce opuściły budynek, który w tamtym czasie nazywany był także „miejscem piekarni opata”, gdyż najwyraźniej był nawiedzony. Zakonnice nie mogły znieść hałasów, które słyszały przez całe noce. Choć nie istnieją żadne dokumenty ani bezpośredni świadkowie, według historii istotą nawiedzającą budynek był duch opata, syna maltańskiego barona Josepha Gauci, którego krewni mieszkali tam przed Lady Bettiną. Legenda głosi, że krewni barona zabili jego syna, wrzucając go do pieca i palając żywcem. Taka brutalność została wymyślona ze względów spadkowych. Opat był jedynym synem i spadkobiercą samego barona, a po jego śmierci odziedziczyliby wszystko.
W drugiej połowie XIX wieku pałac służył jako brytyjski szpital wojskowy.
Wreszcie św. Jerzy Preca, maltański ksiądz i założyciel Towarzystwa Nauki Chrześcijańskiej a także tercjarz karmelitański, również korzystał z tej posiadłości jako jednej z siedzib Towarzystwa Nauki Chrześcijańskiej w okresie międzywojennym.
W 2017 roku Palazzo Bettina został zakupiony przez rodzinę Sormani. Włoski przedsiębiorca Renzo Sormani, działający w branży przemysłowej i nieruchomościach, był oczarowany historią budynku. Sormani, posiadający bogate doświadczenie w odzyskiwaniu i renowacji zabytkowych , zdecydował się podjąć tę nową przygodę. Efektem jego inwestycji był całkowity remont budynku, który został przekształcony w luksusowy butikowy hotel.

Renowacja została ukończona latem 2021 roku i obejmowała utworzenie 13 pokoi wyposażonych we wszelkie możliwe udogodnienia i luksusowe dodatki.
DZISIAJ
IBB Hotel Collection przejął Palazzo Bettina w 2023 roku i ponownie otworzył objekt jako czterogwiazdkowy hotel. Budynek doskonale wpasowuje się w historyczny kontekst mariny, a staranna renowacja, przeprowadzona z myślą o zachowaniu autentyczności przy jednoczesnym podkreśleniu walorów obiektu, przywróciła Palazzo Bettina dawną świetność.
Wszystkie podłogi w hotelu wykonano z prestiżowych, zdobionych płytek. Natomiast okna, drzwi, meble i dodatki zostały stworzone przez renomowaną włoską firmę Deflorianz Trentino Alto Adige, która od 1947 roku specjalizuje się w selekcji i obróbce najwyższej jakości drewna z Dolomitów.

Szczególną uwagę poświęcono doborowi i wdrożeniu rozwiązań technologicznych. Każdy pokój jest wyposażony w zaawansowane systemy automatyki, w tym kartę dostępu do drzwi, a także sterowanie oświetleniem, elektrycznością, telewizorami ( wyłącznie LED) i klimatyzacją.
Odrestaurowany z pasją Palazzo Bettina, łączy w sobie urok dawnej architektury z nowoczesnością, oferując doskonałe warunki zarówno dla gości poszukujących luksusowego zakwaterowania w historycznych wnętrzach, jak i dla tych, którzy cenią sobie eleganckie, nowoczesne udogodnienia. Jego centralne położenie jest strategiczne dla gości, a także dla klientów biznesowych i turystów, którzy chcą się wczuć w klimat i kulturę Malty.
Obecnie hotel jest częścią IBB Hotel Collection, która zarządza obiektami w Polsce i Niemczech oraz hotelem 5* na Malcie. W najbliższych latach IBB Hotels planuje dalszy rozwój w Europie i poza nią.